Krémova brokolicová polievka

Autor receptu: najkuchtickalenka (135 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

12× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

250 g brokolice
30 g máslo
50 ml mléko
10 ml mouka hladká
200 ml smetana
750 ml voda
1 kostka bujon

Pracovní postup:

Brokolicu umyjeme, rozdelíme na ružičky a uvaríme vo vode (750 ml) s 1 kockou bujónu. Prilejeme smotanu a rozmixujeme. Okoreníme a za stáleho miešania pridáme bešamel. Bešamel: v hrnci rozpustíme maslo, zaprášime ho s múkou a za stáleho miešania prilejeme mlieko.