Staňte se našimi fanoušky na:

Křehoučký čokoládový koláč

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
1× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Čokoládu úplně rozpustíme na vodní lázni. Změklé máslo nakrájíme a utřeme s cukrem a zašleháme rozpuštěnou čokoládu. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků a žloutky vmícháme do krému. Pak přidáme tvaroh, karob, skořici, prášek a 100g krupice. Bílky vyšleháme na pevný, tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do čokoládového těsta. Nakonec ještě přidáme nahrubo nasekanou hořkou čokoládu. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme zbylou krupicí. Opatrně do ní nalijeme těsto tak, aby se vysypání nepoškodilo (jinak by se mohl koláč přichytit ke stěně formy). Pečeme zvolna cca hodinu na 180°C. Hotový vychladlý koláč nakonec pocukrujeme a ozdobíme čokoládovými hoblinkami.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!