Kořeněné jehněčí maso

Autor receptu: kote19 (257 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka
rostlinný olej
sůl
masový vývar
pažitka
pepř
400 g jehněčího masa z kýty
0,2 dl zakysané smetany

Pracovní postup:

Očištěné a omyté maso nakrájíme na řízky,které naklepeme,osolíme a dlaní naklepeme do masa mletý pepř.Potom řízky osmažíme na oleji z obou stran,přidáme drobně nasekanou čerstvou pažitku,zaprášíme hladkou moukou,osmahneme,podlijeme masovým vývarem a dusíme doměkka.Když je maso měkké,přimícháme zakysanou smetanu.