Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, do něj lehce vmícháme žloutky, cukr, oříšky a mouku. Vlijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme 30 minut na 180°C. Po upečení a vychladnutí rozkrojíme, pokapeme amarettem a potřeme marmeládou. Smetanu vyšleháme s vanilkovými cukry a natřeme na marmeládou, pláty spojíme a zatížíme. Nakonec ozdobíme šlehačkou a celými kešu oříšky.