Kávové řezy s mandlovým likérem

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

450 g cukr krupice
375 g máslo
500 g mouka polohrubá
nebo mandlové sušenky, 75 g piškoty
netučný, 500 g tvaroh
2 balení cukr vanilkový
2 balení prášek do pečiva
mandlový, 3 lžíce likér
1 lžíce solamyl
7 ks vejce
instantní, 5-6 lžiček káva

Pracovní postup:

Rozpustíme 350g másla. Smícháme mouku, špetku soli, 250g cukru, oba prášky do pečiva a 1 vanilkový cukr. Přidáme máslo a uděláme drobenku - 2/3 z ní dáme na vymazaný plech (38x31cm) a přitlačíme na dno. Sušenky (nebo piškoty) najemno rozdrobíme a polovinou posypeme drobenku na plechu. Zbytek másla také rozpustíme, mandlový likér vymícháme s kávou. Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Tvaroh, žloutky, lžíci mouky, likér s kávou promícháme a přidáme rozpuštěné máslo. Z bílků a zbytku cukru ušleháme tuhý sníh, vmícháme ho do tvarohové hmoty a tu rozetřeme na směs v plechu. Zbylou drobenku a sušenkové drobečky promícháme a povrch posypeme. Pečeme při nižší teplotě asi 40 minut. Koláč necháme vychladnout, rozkrájíme ho na řezy a ozdobíme šlehačkou, kakaem, případně i kávovými zrnky.