Kari polévka Mulligatawny

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 řapík celeru
skořice (mletá)
zázvor (koření, mletý)
200 g cizrny
200 g rajčat (loupaná)
2 lžíce hladké mouky
3/4 - 1 l vývaru
1 bobkový list
1 cibule
1 jablko
1 mrkev
1 paprika
1 bílý jogurt
4 stroužky česneku

Pracovní postup:

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, oloupané jablko zbavené jádřince, papriku bez semeníku, stonek řapíkatého celeru, mrkev a prolisované stroužky česneku. Zaprášíme hladkou moukou, ochutíme kari, zázvorem, skořicí, kurkumou a bobkovým listem. Přelijeme vývarem, přidáme cizrnu, loupaná rajčata a vaříme asi 20 minut. Nakonec vmícháme bílý jogurt.