Kuře pečené v pikatní soli
100
6
1
Kapustu si ozkrojíme a v osolené vodě si je uvaříme doměkka. Scedíme ji, necháme okapat a nadrobno nakrájíme. Přidáme k ní v mléce namočené a vymačkané rohlíky, vejce, česnek, sůl a pepř. Směs si promícháme a tvoříme karbanátky, které obalíme v mouce. Na oleji ji opékáme z obou stran dozlatova.