Staňte se našimi fanoušky na:

Kapr netradičně - štědrovečerní večeře

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
3× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Kapra očistíme, stáhneme a vykucháme. Větší hluboký plech vytřeme až k okrajům 1/3 dávky másla. Kapra osolíme zevně i zevnitř. Zbylou část másla rozkrájíme na tenké plátky a 4 plátky vložíme dovnitř. Potom kapra posypeme kmínem a položíme do středu plechu. Oloupané brambory omyjeme, osušíme a nakrájíme na cca 1/2 cm silná kolečka. Brambory rozložíme kolem kapra. Njdříve jednu vrstvu, kterou osolíme a pokmínujeme, potom položíme další vrstvu a opět ji osolíme a okmínujeme. Takto uděláme ještě jednu nebo dvě vrstvy. Nakonec brambory i kapra poklademe plátky másla a ozdobíme hvězdičkami z brambor. Pečeme 45-50 minut v předem vyhřáté troubě na 200° bez obracení. Pokud se nám zdá, že vrchní vrstvy brambor příliš rychle zlátnou, teplotu snížíme a postupně dopékáme.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!