Kaplická cmunda

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uzený bůček uvaříme a nakrájíme na plátky. Syrové brambory nastrouháme a necháme odstát. Voda z brambor vystoupí na povrch, pak ji scedíme. Přidáme mouku, vejce, sůl, mléko, česnek, pepř, majoránku a vše promícháme. Z těsta upečeme bramboráky, každý naplníme zelím a na zelí dáme plátek bůčku. Přehneme v půli jako omeletu a dáváme dva bramboráky na jednu porci. Bramborák můžeme plnit také opečenou uzeninou a sterilovaným zelím.