Staňte se našimi fanoušky na:

Kakaové piškoty

Autor receptu: Sůl nad zlato (176 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
2× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • 6 bílek
  • 1 lžíce rum
  • 1 lžíce voda
  • 1 lžíce solamyl
  • 1 lžíce mouka hladká
  • do těsta, 60 g kakao
  • 120 g máslo
  • 150 g mouka polohrubá
  • 30 g cukr moučka
  • 200 g cukr krupice
  • lžíce kakaa na krém
  • 6 žloutek
  • 120 ml mléko

Pracovní postup:

Z bílků ušlehejte tuhý sníh, žloutky utřete s cukrem do pěny. Postupně přidávejte ph. mouku, vodu, kakao a sníh z bílků. těstem naplňte cukrářský sáček a na plech s pečícím papírem stříkejte stejně velké piškoty při nižší-střední teplotě pečte asi 15-20 minut. Mezitím z mléka, hl. mouky a solamylu za stálého míchání uvařte hladkou kaši a nechte vychladnout. Máslo utřete do pěny, přidejte cukr, kakao a rum. Pak smíchejte s vychladlou hmotou a můžete slepovat vystydlé piškoty.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!