Kachní plátky s medem

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř (mletý)
1 svazek jarní cibulky (nakrájené na kolečka)
1 soudkovitá hlávka pet-sai (malé pekingské zelí nakrájené na nudličky)
4 kachní prsa (bez kůže krájená na plátky)
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce medu (čirého)
4 lžíce sójové omáčky

Pracovní postup:

Med rozmícháme v sójové omáčce a kachní plátky v marinádě promícháme. Ve woku rozehřejeme olej, kachní plátky vyndáme z marinády, dáme je do woku, mícháme a opékáme asi 2 minuty, až maso zhnědne. Přimícháme jarní cibulku, pekingské zelí a zbytek marinády. Mícháme a opékáme 3-4 minuty, až je maso měkké (uvnitř by mělo zůstat narůžovělé). Nakonec maso osolíme a opepříme.