Kachna v rybízové omáčce

Autor receptu: orlíček (133 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kachnu naporcujte na 8 dílů. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, jemně nastrouhanou kořenovou zeleninu a cukr. Do tohoto základu přidejte rajčatový protlak, víno a šťávu z kompotu. Přidejte osolené porce masa a koření. Pečte při 180 °C přibližně 2 hodiny. Maso vyndejte, do šťávy přidejte jíšku, podle potřeby osolte a chvíli povařte. Do scezené omáčky přidejte rybíz a rybízovou marmeládu, vložte zpět porce masa a prohřejete. Podávejte s brambory