Játra s jablky a cibulí

Autor receptu: 25 (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 cibule
z 1/2 citronu citronová šťáva
3 - 4 jablka
600 g vepřových nebo telecích jater
80 g másla
30 g hladké mouky
pepř (mletý)

Pracovní postup:

Opracovaná játra nakrájíme na plátky,obalíme v mouce a opešeme je na másle a osmažené cibuli.Jablka oloupeme,očistíme od jáder,nakrájíme na plátky,zakápneme citronovou šťávou,pocukrujeme a opečeme na másle.Vydušenou šťávu lijeme pod maso.Měkká játra osolíme,opepříme a klademe na mísu střídavě s plátky jablek.