Panettone
100
4
9
Další fotografie
Jahody s mascarpone a bílým rumem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 20 min. PT20M
Vaření: 20 min. PT20M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- V menším rendlíčku opatrně povaříme jahody se třemi lžícemi třtinového cukru. Ovoce zlehka propasírujeme nebo rozmixujeme, ale jen chvíli, abychom z ovoce neměli kaši.
- Poté pomalu přilijeme 4 lžíce bílého rumu a na mírném plameni 2 minuty ohříváme. Stáhneme plamen a necháme dojít.
- Mezitím si dle návodu připravíme vanilkový pudink. Pudink necháme vychladit na pokojovou teplotu.
- Když je pudink vychlazený, přidáme do něj sýr mascarpone a vše vyšleháme do pěny. Opravdu je důležité, aby byl pudink vlažný, jinak by se sýr roztekl a směs by nebyla kompaktní.
- Poté do skleněných mističek nebo skleniček klademe tenké vrstvy krému a ovocné směsi. Menší množství vytvoří efektní proužky. Na závěr dáme vrstvu krému a rozpůlenou jahodu na ozdobu. Dezerty pěkně odekorují také lístky čerstvé máty. Před podáváním necháme jahody s mascarpone pěnou vychladit, aby nás v letních dnech pěkně osvěžili.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Jindriska8 |13. června 2014
Dobrota!
Odpovědět
C |30. května 2014
nemá být bílým rumem....
Odpovědět
Zdendula|12. června 2014
vypadají nádherně,ale ten pravopis jim to kazí
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!