Jablečný makovník s jahodami a jiným ovocem

1/ Očištěná jablka pokrájíme na menší kousky a podusíme s cukrem, skořicí a šťávou z citronu. 2/ Oddělíme bílky od žloutků. 3/ Mouku smícháme se sodou. 4/ Žloutky ve šlehači vyšleháme s cukrem, olejem , vodou a rumovou trestí do pěnové konzistence. Postupně přisypáváme mouku se sodou a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. 5/ V druhé misce smícháme čerstvě umletý mák s Carem a cukrem. Přidáme cca 1/3 vyšlehaného těsta a vše dobře zamícháme. 6/ Jablka, která jsme podusili s cukrem, skořicí a šťávou z citronu rozložíme na pečící papír na plechu, který jsme potřeli máslem. 7/ Na jablečnou směs nalijeme makové těsto a na něj pak nalijeme zbytek ušlehaného těsta. Do těsta pak vložíme kousky nakrájených jahod. 8/ Pečeme na 160 stupňů po dobu cca 40 -45 minut. 9/ Po vychladnutí vyklopíme / jablka jsou pak nahoře/ a potřeme čokoládovou polevou. Zdobíme kiwi nebo jahodami nebo plátky jablek. Dáme vychladnout a podáváme ke kávě.