Hrášek zelený vařený se šunkou

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

400 g hrášku
50 g petrželky
50 g másla
cukr krupice
10 g hladké mouky
sůl
1/4 l vývaru
100 g vařené šunky
muškátový oříšek
pepř

Pracovní postup:

Čerstvý hrášek napolo uvaříme ve slané vodě. Do zpěněného másla přidáme nakrájenou zelenou petrželku a trochu ji zpěníme. K tomu přidáme nakrájenou šunku a hrášek, chvíli podusíme, pak zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a vše dusíme. Nakonec přidáme koření a dochutíme. Podáváme s bramborami nebo dušenou rýží.