Staňte se našimi fanoušky na:

Hrachová polévka se zeleninou

Autor receptu: kyschu (69 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.
Speciální kritéria: Bezlepkové
Nízkokalorické
Veganské
Vegetariánské
Zdravé
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
6× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Ve velkém hrnci smíchejte vodu, sůl, bobkové listy a kousky skořice a přiveďte k varu. Do vroucí vody přidejte dál, částečně přikryjte hrnec, snižte přívod tepla na minimum a vařte asi 20 minut až je dál měkký. Potom přidejte kurkumu, máslo a nakrájenou zeleninu. Znovu přiklopte a pokračujte ve vaření při téže nízké teplotě, dokud zelenina není měkká a dál zcela rozvařený. V malé pánvi mezitím rozehřejte 2 polévkové lžíce ghí a přidejte kmín a čili. Když zrnka kmínu ztmavnou, přidejte strouhaný zázvor a asafoetidu a smažte ještě několik vteřin. Potom všechno koření najednou nalijte do dálu. Přikryjte hrnec a vařte asi 4 až 5 minut . Polévka by měla mít řídkou konzistenci. Je-li příliš hustá, přidejte trochu horké vody.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

miuka |16. listopadu 2013
všechny vámi přidané recepty jsou skvělé! Odpovědět
evahu |6. ledna 2013
hezký recept Odpovědět
Georgina |2. ledna 2013
zajímavý recept Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!