Hovězí řízky na houbách

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

kousek másla
600 g hovězí roštěné
50 g sušených hřibů
1 cibule
1 červená paprika
1 lžíce mleté sladké papriky
4 lžíce rostlinného oleje
1 lžíce maizeny

Pracovní postup:

Roštěnou nakrájíte na plátky, naklepete, okraje nařežete, posolíte, opepříte a prudce opečete na oleji z obou stran. Odložíte do tepla. Do výpeku přidáte lžíci oleje a opražíte na něm cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáte hříbky, které jste předtím namočili alespoň na 2 hodiny do studené vody (nebo 200g pokrájených čerstvých žampionů) a dusíte. Nakonec, pokud chcete, přidáte papriku nakrájenou na nudle (není nutné) a všechno spolu opražíte. Vložíte zpátky maso, všechno poprášíte mletou paprikou, podlijete trochou horké vody a přikryté dusíte. Podle potřeby během dušení přidáte vodu. Když už je maso měkké, šťávu zahustěte maizenou, zjemněte kouskem másla a podávejte např. s rýží.