Hovězí maso dušené v karotce nebo v mrkvi

Autor receptu: katerina.blazkova.1 (95 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
40 g hladké mouky
500 g hovězího zadního masa
500 g mrkve nebo karotky
2 lžíce másla
⅛ l mléka
1 vaječný žloutek

Pracovní postup:

Oprané maso nakrájíme na kostky, osolíme, zalijeme vodou a dusíme doměkka. V tlakovém hrnci k částečně změklému masu přidáme opraženou mouku, promícháme, zalijeme mlékem s rozšlehaným žloutkem a povaříme. Pokrm zjemníme máslem. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.