Houbovec z brambor

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Sušené houby namočit do studené vody, nejlépe do druhého dne, pak scedit a nechat okapat. Cibuli nakrájet najemno, v pánvi rozehřát sádlo a cibuli orestovat, přidat houby, kmín, osolit a podusit. Oloupané brambory nastrouhat najemno, přidat vejce, bylinky, prolisovaný česnek, vlažné mléko, kypřící prášek a podle potřeby směs ještě zahustíme moukou. Nakonec přimíchat cibulku s houbami. Směs nalít do vymazaného pekáčku, na povrch položit plátky slaniny. Péct na 180°C asi 45 minut. Pak nechat mírně vychladnout a podávat.