Hornické kuličky s chlebovými plackami

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Ingredience

KULIČKY 1 cibuli nastrouháme na jemném struhadle, 2 stroužky česneku rozmačkáme a spolu s 2 vejci vše přidáme k mletému masu. Směs osolíme, opepříme, ochutíme chilli a oregánem, dobře prohněteme a zahustíme strouhankou. Z hmoty utvoříme kuličky, obalíme je v hl. mouce, opečeme na oleji a podáváme s chlebovými plackami.
PLACKY Chleba nakrájíme na kousky, přelijeme vývarem, necháme nabobtnat a pak vymačkáme. Přidáme 6 rozšlehaných vajec , sůl, pepř, drobně nakrájenou 1 cibuli, 5 rozmačkaných stroužků česneku, majoránku a kostičky slaniny. Směs promícháme s polohr. moukou a vypracujeme polotuhé těsto, ze kterého tvoříme placky a smažíme je z obou stran na oleji.