Hanácké hovězí plátky

Autor receptu: Bagorz (56 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Plátky masa na okrajích nakrojíme, lehce naklepeme,osolíme, opepříme a necháme asi hodinu odpočinout. Na kostičky nekrájenou slaninu osmahneme na sádle a jakmile zesklovatí, vložíme připravené plátky a na kostičky nakrájené okurky. Maso pod pokličkou zvolna dusíme na mírném ohni.Po krátkém podušení plátky otočíme a dodusíme do měkka.Podle potřeby podléváme horkou vodou tak,aby bylo maso ponořené. Měkké plátky vyjmeme, šťávu přecedíme, nebo umixujeme, podle chuti ještě osolíme, opepříme a horkou přelijeme na maso. Podáváme s těstovinou, rýží, nebo bramborem.