Staňte se našimi fanoušky na:

Guláš z lesních hub a paprik

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
10× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • sůl
  • kmín
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 300 g lesních hub
  • 1 lžíce mouky hladké
  • 125 ml zakysané smetany
  • 2 větší cibule
  • 6 zelených paprik
  • 5 lžic sádla
  • 4 stroužky česneku
  • 1 kostka masoxu

Pracovní postup:

Na sádle zpěňte nakrájenou cibuli, vmíchejte mletou papriku a mírně ji osmahněte. Přidejte na větší kousky nakrájené houby, orestujte je, osolte, posypte kmínem a podlijte horkou vodou, ve které jste rozpustili kostku masoxu. Směs poduste a za chvíli přidejte opečené nebo spařené sloupnuté papriky nakrájené na hrubší kousky. Jakmile jsou houby a papriky měkké, přidejte utřený česnek a zalijte zakysanou smetanou, ve které jste rozkvedlali mouku (místo smetany je možné použít kečup nebo rajčatový protlak). Nakonec zahustěte moukou a ještě ho chvíli poduste. Příloha - noky nebo chleba.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!