Gazpacho 2

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 lžíce panenského olivového oleje
2 lžíce vinného octa
1,5 dl rajčatového džusu
1 cibule
šťáva z 1/2 citronu
1/4 svazku koriandru (čerstvý)
1 středně velká čerstvá okurka
1/2 lahůdkové cibulky
1 zelená paprika
1/4 svazku petrželky kudrnky
2 stroužky česneku
0,5 kg čerstvých rajčat

Pracovní postup:

Všechny suroviny důkladně omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky, česnek prolisujeme. Vše zalijeme rajčatovým džusem, přidáme olivový olej a přimícháme nasekané zelené natě. Dochutíme solí, octem a citronovou šťávou. Všechno pečlivě promícháme a necháme v lednici odležet 6 hodin. Pokud je polévka příliš hustá, rozředíme ji převařenou vychlazenou vodou.