Džuveč z Bulharska

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na rozehřátém oleji opečeme pokrájenou cibuli a na kostičky nakrájené maso. Přidáme červenou papriku, pepř, sůl, podlijeme a dusíme do poloměkka. Pekáč vymažeme olejem, vložíme na nudličky pokrájené papriky, nahrubo nastrouhanou cuketu nebo lilek, na kousky pokrájená rajčata. rozmačkaný česnek, rajský protlak a maso a vše chvíli podusíme. Nakonec vmícháme do směsi opranou rýži a zalijeme dle potřeby asi 750-100 ml vody. Dusíme ještě, dokud není rýže měkká. Podáváme s chlebem.