Dvojctihodné medové koláčky

Těsto uděláme v domácí pekárně. Do nádoby pekárny vložíme suroviny na těsto v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto. Po vykynutí těsto propracujeme a rozdělíme asi na 24 stejných dílků. Každý kousek těsta roztáhneme na placičku, do středu dáme lžičku tvarohové náplně a z těsta zabalíme kuličku. Tvarohová náplň: 250 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 1 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce medu Kuličky klademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme 15 minut kynout. Povidlová náplň: 200 g povidel, 1 lžíce medu, 2 lžíce rumu, špetka skořice, hrst mletých piškotů na zahuštění Pak v každé kuličce opatrně utvoříme důlek a naplníme ho povidly. Nakonec koláčky na okrajích potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými nudličkami. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15-20 minut dozlatova. Tvarohová náplň: tvaroh dobře utřeme s vejcem, cukrem a medem. Povidlová náplň: povidla rozmícháme s medem a rumem, přidáme skořici a podle potřeby zahustíme piškotovými drobečky. Na rozdrcení malé dávky piškotů se mi dobře osvědčil kamenný hmoždíř, piškoty jsou během chvilky na prášek a nikam neuteče ani drobeček, všude zůstane čisto :o).