Dvě valentýnské svačinky

VALENTÝNSKÉ TIRAMISU 8 vajec, 1 sýr Mascarpone, Mandretto Stock 25 %, kulaté piškoty, káva cukr moučka, kakao Nejprve vyšleháme tuhý sníh z bílků, žloutky utřeme v míse s cukrem, pak do směsi vmícháme sýr a sníh. Uvaříme silnou černou kávu, kterou necháme vychladnout a smícháme s mandlovým likérem. Pak ve směsi namáčíme kulaté piškoty, rozložíme je na dno misek nebo pohárů, pokryjeme je připraveným krémem a posypeme kakaem. Dezert necháme uležet v lednici. VALENTÝNSKÁ SVAČINKA toustový chléb světlý, toustový chléb tmavý, jahody (nebo jiné ovoce), tvaroh MILKO ochucený (např. Straciatella nebo Vanilka) Opečeme několik plátků toustového chleba a z nich vykrojíme srdíčka. Srdíčko namažeme slabší vrstvou tvarohu a přikryjeme dalším srdíčkem s čerstvou jahodou. Můžeme ozdobit i jiným ovocem.