Domácí čerstvé listové těsto

Zvlášť vypracujte dvě hladká těsta z 1. a 2. vrstvy. 1. vrstva - 250 g hladké mouky, 250 g másla 2. vrstva - 250 g hladké mouky, 1 vajíčko, špetka soli, 3 lžíce teplé vody a 1 lžíce octa Těsto 2. vrstvy vyválejte na placku, položte na něj vrstvu 1, zabalte do balíčku a pak do potravinové folie a dejte do lednice na 15 minut. Vyndejte, vyválejte na větší placku, poskládejte na čtvrtiny. Zpět do lednice na 15 minut, vytáhněte, vyválejte, poskládejte na čtvrtiny. Zpět do lednice a opakujte ještě jednou a máte vlastní čerstvé poctivé listové těsto.