Dědova omáčka

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka (dle potřeby)
citron (nebo ocet)
sůl
pepř (mletý)
smetana na vaření (12%-19%)
brambory (dle potřeby)
150 g žampionů
30 g másla
2 - 3 vejce (uvařená natvrdo)
2 - 3 lžíce kopru
200 - 250 ml vývaru (zeleninový, může být i z kostky)

Pracovní postup:

Na másle poduste nakrájený kopr a žampiony, přidejte vývar a pokrájené brambory, vařte doměkka. Zahustěte moukou rozkvedlanou ve smetaně, osolte, opepřete a přidejte vejce natvrdo (lepší je nakrájet na kostičky), krátce povařte. Nakonec lze dochutit omáčku citronem nebo octem., případně posypat pažitkou.