Staňte se našimi fanoušky na:

Opilé meruňky

Autor receptu: Hanina (107 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
11× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • 1 lžička zázvoru (jemně nastrouhaný)
  • 2 lžičky kyseliny citronové
  • 300 g cukru krystal
  • 1200 g meruněk (zralé)
  • 1 balení Gelfixu 3:1
  • 100 ml domácí pálenky (nejlépe meruňkovice)

Pracovní postup:

Meruňky nakrájíme na drobné kousky, zasypeme želírovacím prostředkem a přidáme 2 lžíce cukru. Přivedeme k varu. Přidáme zbylý cukr a na mírném ohni za stálého míchání vaříme 5 minut. Sbíráme pěnu. Ovocnou směs ochutíme nastrouhaným zázvorem a kyselinou citronovou. Přidáme pálenku a odstavíme. Horkou směs rozdělíme do skleniček. Zavíčkujeme a na 5 minut postavíme dnem vzhůru. Pikantní džem podáváme k různým druhům sýrů.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Proxi |8. února 2014
To zkusím :-D Odpovědět
Peggy89 |17. listopadu 2013
zajímavé Odpovědět
Victor |11. listopadu 2013
1*** Odpovědět
petrapo |2. listopadu 2013
tak to zní opravdu dobře, to my rádi takové pikantní džemíky!! Odpovědět
Kuchař3|14. listopadu 2013
zase něco dobrého Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!