Cupcake Vůně limetky

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 vejce
nastrouhaná kůra z 1 limetky (do těsta)
šťáva z 1/2 limetky (do těsta)
nastrouhaná kůra z 1 limetky (do krému)
1 vrchovatá lžička kypřicího prášku
1 lžička vanilkového extraktu
2 hrnky hladké mouky (prosáté)
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku pistáciových oříšků (do krému)
1/2 hrnku pistáciových oříšků (do těsta)
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek cukru moučka (do krému)
1 hrnek másla pokojové teploty (do krému)
1 hrnek změklého másla

Pracovní postup:

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme ……… a promícháme aby se těsto spojilo. El.mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové, pak přidáme pistácie, šťávu a kůru z limetky. Těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku, aby zchladly úplně. Mezitím smícháme máslo s cukrem a třeme dohladka. Přidáme limetkovou kůru a pistácie, promícháme. Nakonec každý cupcake ozdobíme hrudkou krému.