Cupcake "Motýlí křídla"

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a vanilkový extrakt, promícháme, aby se těsto spojilo. El.mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové. Těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku, aby zchladly úplně. Na krém smícháme moučkový cukr, máslo a vanilkový extrakt a třeme vařečkou tak dlouho až je krém hladký, pak ho naplníme do cukrářského sáčku a dáme stranou. Ostrým nožem vykrojíme na vršku každého cupcaku asi centimetrové kolečko, přepůlíme a odložíme stranou. Střed každého cupcaku naplníme připraveným krémem a jemně do něj vtlačíme půlky koleček tak, aby vypadaly jako křídla. Dávka je na 12 kousků.