Staňte se našimi fanoušky na:

Čokoládová roláda

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Pro zkušené
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: Bezlepkové
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
28× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Těsto: 150g hořké čokolády, 5 vajec, 50g rozinek, špetka soli, 25g vlašských ořechů, 180g krupicového cukru, kakao na posypání Náplň : 250ml smetany ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky, 20g krupicového cukru V horké lázni rozpustíme hořkou čokoládu. Rozinky nakrájíme na malé kousky, ořechy nastrouháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme sůl, čokoládu, rozinky, ořechy a sníh z bílků. Hmotu rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 180° pečeme asi 25 minut. Upečený plát sejmeme z plechu, přikryjeme utěrkou a necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukrem na šlehačku. Korpus poprášíme kakaem, přikryjeme čistým pečícím papírem a převrátíme. Papír, na kterém se pekl sloupneme. Plát potřeme šlehačkou a svineme. Uložíme do chladna.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Alma |22. dubna 2014
uloženo Odpovědět
yuzum |17. ledna 2014
ukládám :) Odpovědět
+Bábrle+ |21. listopadu 2013
Micko i takoví "ftipálci" se najdou. Ani jsem si nevšimla, že mi tuto fotku někdo přidal, v tom množství receptů to ani nejde kontrolovat. Odpovědět
M* |20. listopadu 2013
roláda z ručníku...to je hloupý vtip !!! Odpovědět
Semyaza |13. května 2013
vyzkouším Odpovědět
nikita066 |3. května 2013
sladké máme moc rádi, vypadá to dobře, asi upečeme, děkuju Odpovědět
J |28. dubna 2013
výborný Odpovědět
kote19 |26. února 2013
vypadá moc dobře :) Odpovědět
ohen |15. února 2013
vypadá hezky Odpovědět
kattyr |19. ledna 2013
dobrota Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!