Staňte se našimi fanoušky na:

Citronová roláda

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Pro zkušené
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
42× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého přisypeme 75g krupic.cukru a vanilk.cukr,přimícháme postupně žloutky, mouku a solamyl. Plech vyložíme pečícím papírem a vlijeme na něj těsto, pečeme v předehřáté troubě na 200° cca 8-10 minut. Utěrku posypeme cukrem a upečené těsto na ni vyklopíme. Pečící papír potřeme vodou a ihned je stáhneme. Těsto s utěrkou srolujeme a necháme vychladnout. Dáme rozpustit želatinu, ostrouháme kůru z jednoho citronu. Ze všech vymačkáme šťávu, doplníme ji vodou na 1/4 litru a vmícháme zbylý cukr. Přidáme želatinu, promícháme a dáme do chladu, než hmota začne houstnout. Malým množstvím šlehačky naplníme sáček na zdobení, zbytek zamícháme do citronového želé. Rozložíme upečené těsto a želé ho potřeme. Asi 1 cm na každém okraji necháme volný. Opět zabalíme, dáme do chladu, až krém ztuhne. Roládu pocukrujeme, zdobíme šlehačkou a nastrouhanou citronovou kůrou.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Rena.KI |17. července 2014
1*** Odpovědět
Rena.KI |17. července 2014
super Odpovědět
Alma |24. dubna 2014
uloženo Odpovědět
Monique |28. prosince 2013
ukládám si Odpovědět
kuchticek |2. září 2013
mnam Odpovědět
J |1. června 2013
vyzkousim :) Odpovědět
annie |26. května 2013
hned bych ochutnala Odpovědět
planeta |22. května 2013
foto za 1+ Odpovědět
laetti |14. května 2013
lákavá dobrota Odpovědět
suchohribek |9. května 2013
krásná roláda Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!