Citrónová omáčka na rybu

Autor receptu: 10-000 (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

19× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

4 lžíce bílého vína
kůra z 1/2 citronu
4 lžíce citronové šťávy
2 lžíce másla
4 žloutky

Pracovní postup:

Žloutky utřeme s citrónovou šťávou a omytou nastrouhanou kůrou,přidáme víno,osolíme,opepříme a na mírném ohni prošleháme,až je omáčka hladká a dostatečně hustá.Za stálého míchání přikapeme po částech teplé máslo.Nakonec ochutíme pažitkou.