Čínský zelný salát

Autor receptu: Karamelka86 (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

* Ze zelí vyřízneme košťál; * Zelí a kapii nakrájíme na stejnoměrné a hlavně dostatečně veliké kousky, příliš malé kousky neudrží křehkost; * Nakrájené zelí spaříme v osolené vroucí vodě cca 10 - 15 minut, necháme vychladnout a dáme do mísy; * Houby nakrájíme na drobnější kousky a spaříme v horké vodě; * V rozpáleném oleji osmahneme chilli papričky a rozdrcené kuličky pepře a dokud je olej horký, přelijeme jím (včetně přísad) zelí; * Přidáme nakrájenou kapii a houby; * Vše promícháme, dochutíme octem, cukrem, solí a pepřem; * Salát dáme vychladit do ledničky; * Před podáváním, salát posypeme sekanou pažitkou.