Hovězí vývar se sýrem a žloutky
20
0
2
očištěnou cibuli nakrájíme na tenká kolečka,osmahneme jí na sádle dozlatova,zalijeme masovým vývarem,osolíme,opepříme a uvaříme doměkka.Nakonec polévku přecedíme a uvařenou cibuli prolisujeme.Podáváme v ohnivzdorních polévkových miskách,nahoru položíme tenký plátek veky,posypeme strouhaným sýrem a vložíme na několik minut do vyhřáté trouby.Podle chuti můžeme do polévky přidat nakrájenou pažitku.