Celerová omáčka

Autor receptu: Kris (76 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vejce dobře umícháme se solí, mletým pepřem, cukrem, hořčicí a citronovou šťávou. Potom velmi pomalu přidáme olej a šleháme, nejlépe v mixéru (kalp při přípravě základní majonézy). Očištěný a dobře umytý celer nastrouháme na nejjemnějším struhadle a hned vmícháme do majonézy. Omáčku podáváme studenou k různým druhům masa, vejcím uvařeným natvrdo apod.