Staňte se našimi fanoušky na:

Buchty podle hodné sousedky

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Pro zkušené
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
79× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Sklenku vlažného mléka osladíme lžičkou cukru a rozdrobíme do něj droždí. Necháme vzejít, přidáme lžíci mouky a ještě chvíli počkáme. Jakmile se vytvoří „čepička", vlijeme kvásek do mouky, přidáme ostatní přísady a velmi důkladně vypracujeme těsto. Lze samozřejmě využít elektrický hnětač. Těsto překryjeme utěrkou a necháme na teple kynout nejméně hodinu. Znovu promícháme a necháme ještě další hodinu na teple. Zatímco těsto kyne, připravíme si náplně dle vlastní chuti. Buď tradiční ~ makovou, tvarohovou nebo povidlovou, anebo můžeme použít například vypeckované čerstvé švestky, případně hrubě nastrouhaná jablka. Vykynuté těsto vyklopíme z mísy na pomoučený vál a válečkem z něho vytvoříme placku. Tu rozkrájíme na stejně velké čtverce. Na každý položíme lžičku připravené náplně a pevně zabalíme. Do vymaštěného a moukou vysypaného pekáčku naskládáme buchtičky pěkně jednu vedle druhé a dáme péci do předem vyhřáté trouby. Zda jsou již hotové, poznáme, když do některé z prostředních buchet vpíchneme špejli. Pokud ji vytáhneme olepenou těstem, pečeme dále. Hotové buchty vyklopíme na vál, oddělíme od sebe a hustě pocukrujeme. Několik dalších dnů nevstupujeme na váhu.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

dree |21. června 2013
vypadá super Odpovědět
Semyaza |19. června 2013
vyzkouším Odpovědět
eviti |15. května 2013
jsou nadýchané - určitě moc dobré Odpovědět
Semyaza |12. května 2013
Vypadá to úžasně Odpovědět
tepito |11. května 2013
můžem.. Odpovědět
suchohribek |8. května 2013
Take bych si dala Odpovědět
oloušek |4. května 2013
dala bych si zítra k obědu Odpovědět
mikotka |3. května 2013
zkusím Odpovědět
lucy3 |7. dubna 2013
vyzkoušim Odpovědět
Anna1960 |26. března 2013
tvarohové buchty jsou moc dobré Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!