Bûche au chocolat Père Noël (Čokoládové poleno)

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

tuk (na vymazání plechu)
marcipán na ozdobu
180 g cukru krupice
80 g cukru moučka
200 g mouky polohrubé
50 g másla
20 g kakaa
2 balení čokoládového pudinkového prášku
5 dl mléka
5 vajec

Pracovní postup:

Vejce s krupicovým cukrem utřeme do pěny a přimícháme mouku a kakao. Rozetřeme na vymazaný plech a pečeme 4-5 minut na 200°C. Ze dvou pudinkových prášků uvaříme pudink, necháme vychladnout, přidáme mléko, máslo a moučkový cukr, umícháme hladký krém. Upečený plát těsta položíme na vlhkou utěrku, potřeme částí krému, utěrku s těstem zarolujeme a necháme vychladnout. Roládu vyjmeme z utěrky, povrch potřeme zbylým krémem a dozdobíme marcipánem nebo podle chuti - ovocem, mandlemi, oříšky.