Bramborový opékanec plněný špenátem

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Den předem uvaříme brambory ve slupce. Druhý den je oloupeme, nastrouháme, smícháme s jedním vejcem, moukou, špetkou majoránky a osolíme. Špenát očistíme, drobně posekáme, osolíme, smícháme s jemně nasekanými ořechy. Přidáme dvě vejce a ve vodě namočenou, dobře vymačkanou housku. Bramborovou hmotu upravíme do vymaštěné ohnivzdorné misky tak, aby pokrývala vnitřní stěny nádoby a tvořila misku, kterou naplníme špenátem. Povrch posypeme strouhankou, poklademe kousky másla a pečeme asi 45 minut.