Bramborové taštičky s hlívou

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

drcený kmín
mletý pepř
700 g brambor (uvařené ve slupce a nastrouhané)
400 g hlívy ústřičné (očištěné)
50 g másla
200 g polohrubé mouky
2 vejce

Pracovní postup:

Uvařené a nastrouhané brambory dejte do mísy. Přidejte utřené máslo, sůl, pepř, vejce a promíchejte. Nakonec vmíchejte mouku a těstíčko dobře propracujte. Hotové bramborové těsto vyválejte na vále na 1 cm tlustou placku. Z těsta nakrájejte rádýlkem čtverce asi 6x6 cm. Hlívu poduste asi 15 minut s kmínem a solí na tuku. Hmotou naplňte čtverce z bramborového těsta, přehněte je, dobře uzavřete, obalte v trojobalu jako řízek (nebo můžete obalovat v těstíčku) a osmažte.