Bramborové knedlíky s uzenou hlívou

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

750 g brambor
240 g polohrubé mouky
100 g špeku (slanina)
1 rohlík
2 dl hlívy ústřičné (uzené, naložené)
1 malá cibule
1 vejce

Pracovní postup:

Uvařené brambory nastrouháte, osolíte, přidáte vejce, nakrájenou slaninu, na kostičky nakrájený rohlík, všechno smícháte a přisypáváte mouku, aby těsto mělo správnou konzistenci. Nakonec do něho zapracujete nadrobno nakrájenou uzenou hlívu. Z těsta si připravíme koule nebo válečky a uvaříte je jako bramborové knedlíky. Na talíři je omastíte drobně nakrájenou cibulkou, usmaženou na másle dorůžova.