Berounská kančí kýta

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a přikryté pečeme 30 minut. Mrkev, petržel, celer a cibuli nakrájíme a přidáme k masu. Podlijeme vínem, přidáme koření, pokapeme olejem a odkryté pečeme doměkka. Maso během pečení poléváme. Nové koření a bobkové listy vyndáme, zeleninu rozmixujeme a přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou. Podle potřeby zředíme vodou a za stálého míchání uvaříme omáčku, kterou ochutíme cukrem a citronovou šťávou.