Staňte se našimi fanoušky na:

Bábovka která se vždy povede

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(10 hlasů)
Ohodnotit recept
96× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Formu na bábovku dobře vymažeme ztuhlým 100% tukem a vysypeme kokosem. Mouku, puding, prášek do pečiva smícháme dohromady. Z bílků ušleháme tuhý sníh s přidáním špetky soli. Žloutky společně s cukry šleháme asi 3 minuty, přidáme olej, prošleháme a po částech přiléváme horkou vodu. Chvíli šleháme a po částech zašleháme mouku smíchanou s pudingem a práškem. Nakonec lehce vařechou vmícháme ušlehaný sníh. Těsto vlijeme do připravené formy, do trošky těsta přidáme kakao a nalijeme na bílé těsto a špejlí projedeme cik cak. Dáme do předehřáté trouby a na 170-180°C upečeme. Pečeme asi 45 minut, zkusíme špejlí zda je bábovka propečená a těsto se na špejli nelepí. Bábovku opatrně vyklopíme, nejlépe na mřížku a necháme vychladit. Vychladlou pocukrujeme. Do bábovky dávám pudingy s různou příchutí (karamelový, citrónový, banánový, atd) takže má bábovka pokaždé jinou chuť. Místo kakaa dávám někdy nastrouhanou čokoládu s různou náplní, malinovou, kokosovou, karamelovou, atd.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

PetulkaH |7. srpna 2014
zkusím Odpovědět
petrapo |25. řijna 2013
bábovka je klasika ;) Odpovědět
Georgina |24. srpna 2013
zkusím Odpovědět
milmach |25. června 2013
dobré Odpovědět
Bohu |21. června 2013
vyzkouším Odpovědět
Januse |21. června 2013
neznám, vyzkouším Odpovědět
Lenny |9. června 2013
tuhle neznám Odpovědět
sarka.tuslova |31. května 2013
Vyzkouším :o) Odpovědět
planeta |22. května 2013
ukládám, další jistě dobrý recept na bábovku (a těch je) Odpovědět
Šuldeska |14. května 2013
Bábovky mám oblíbené - ukládám. Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!