Staňte se našimi fanoušky na:

Babiččin perníkový závin s povidly a mandlemi

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
23× přidáno do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na vál dáme prosátou mouku, přisypeme prášek do perníku, kakao, utvoříme důlek, do kterého vklepneme vejce, přidáme med, rum, mléko a kávu a vypracujeme hladké těsto. Protože každá mouka je jiná, je možné, že budeme muset přidat trošku mléka nebo mouky, abychom dostali tvárné těsto, nesmí být moc řídké, aby se netrhalo. Těsto dáme na chvíli do chladu odležet. Na pracovní plochu si položíme dostatečný kus pečícího papíru a těsto na něm vyválíme. Protože díky medu je těsto značně lepivé, pečící papír nám zajistí, že se těsto rovnoměrně vyválí a nic se nám nepřilepí k pracovní ploše. Těsto rozválíme na tloušťku asi 5 mm. Placku potřeme povidly a rovnoměrně posypeme mandlemi. Pomocí papíru těsto svineme do závinu, opatrně přeložíme i s pečícím papírem na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Nakonec posypeme mandlovými lupínky. Vložíme do trouby rozehřáté na 180°C a pečeme asi 35 - 40 minut. Jestliže závin zabalíme do fólie, do druhého dne zvláční a vydrží měkký několik dní.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Sofii |3. řijna 2013
Díky za kladné komentáře, závin je fakt moc dobrý, miluju ho už od dětství :o) Odpovědět
moja |2. řijna 2013
vypada to dobre, bude se hodit do zimni pohody, mnam Odpovědět
daramacho |2. řijna 2013
dobré Odpovědět
piskotka |1. řijna 2013
dobré Odpovědět
svatava.adamova |30. září 2013
páni,tak to vyzkouším,vypadá úžasně Odpovědět
pajunc |30. září 2013
děkuji za recept, perníkový závin neznám a ráda jej vyzkouším :-) vypadá velmi lákavě :-) Odpovědět
daramacho |30. září 2013
dobré Odpovědět
-3 |29. září 2013
dobrota Odpovědět
IVETULIATKO |29. září 2013
jojo Odpovědět
K.Vladka|22. řijna 2016
zítra ho zkusím Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!