Velikonoční špenátová polévka

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
2 - 4 vejce (uvařená na tvrdo)
voda
pepř
40 g hladké mouky
50 g šunkového salámu
40 g másla
300 g špenátu (listového)
100 ml smetany
1 l vývaru

Pracovní postup:

Špenát spaříme vroucí vodou a jemně nasekáme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme špenát, zalijeme vývarem (může být i z bujónu), osolíme a opepříme. Zvolna povaříme 10 minut. Doplníme natvrdo uvařenými vejci, smetanou a nudličkami šunky.