Sváteční oběd 23 - Houbový bujón a Krůtí s houbami
60
0
4
Kuřecí maso nakrájíme na drobné kousky. Na talíř dáme trochu hladké mouky a kostičky masa v ní lehce obalíme, přebytečnou setřeseme. Maso pak zprudka opečeme na oleji. Přiložíme k němu drobně nakrájená játra, kostičky slaniny, zasmahneme, zprudka opečeme na oleji. Přiložíme k němu nadrobno nakrájená játra, kostičky slaniny, zasmahneme, osolíme a okořeníme podle chuti chilli kořením. Nakonec přidáme cibulky rozkrájené na čtvrtky, předem zvlášť podušenou na kostičky nakrájenou karotku. Podáváme s vařenými bramborami posypanými zelenou petrželkou.