Recept Kapr na staročeský způsob
		
		
			 60
			 7
			 4
		
	
Maso rozemeleme, raději dvakrát, promícháme s vejci a směs zahustíme strouhankou. Okořeníme, osolíme, Opepříme a vytvoříme placičky, které zvolna osmažíme na tuku. Přebytečný tuk necháme odstát v papírové utěrce. podáváme s brambory a tatarskou omáčkou.