Zadělávané jehněčí
60
2
2
Maso rozemeleme, raději dvakrát, promícháme s vejci a směs zahustíme strouhankou. Okořeníme, osolíme, Opepříme a vytvoříme placičky, které zvolna osmažíme na tuku. Přebytečný tuk necháme odstát v papírové utěrce. podáváme s brambory a tatarskou omáčkou.